Wetipico | Persone, esperienze, territori e produzioni locali

Il linguaggio universale dei vini naturali della Valle del Savuto

Proseguiamo la nostra avventura in giro per l’Italia, fermandoci in Calabria. Parleremo dei vini calabresi naturali, prodotti dall’azienda agricola e cantina Le Moire. I vini naturali, a livello legislativo, non...

Arance di Ribera biologiche: fresche, buone e sane

Le Arance di Ribera sono un prodotto tipico siciliano, coltivato nella provincia di Agrigento. Il territorio con le sue particolari...

Grani antichi siciliani: celebrare la biodiversità

“Il grano non è tutto uguale”. Questa è la frase che la realtà produttiva di cui vi parleremo oggi custodisce...

Conserve tipiche campane: la qualità al centro della produzione

Ci troviamo con piacere a raccontarvi di una giovanissima realtà in Campania. Quest’oggi la nostra meta è il piccolo comune...

Humus di lombrico Italiano: tutela della fertilità del suolo

L’agricoltura risulta, oggi, ancora fortemente industrializzata. L’agri-business promuove uno sfruttamento degli elementi necessari e primari per la coltivazione. Le risorse...

Prodotti agricoli siciliani Terrecosta: i veri sapori della terra

Siamo sicuri che ormai avrete capito che non rinunciamo mai a fare un salto in Sicilia. Difatti, la splendida isola...

Dolci di Natale del Sud della tradizione italiana

Like 1

Eccoci di nuovo qui, pronti ad approfondire il panorama gastronomico italiano della tradizione. Il Natale è un periodo dell’anno ricco...

Dolci di Natale della tradizione Italiana… del Nord

È arrivato quel periodo dell’anno in cui festosi ci ritroviamo a condividere con amici e famigliari momenti di gioia. Quest’anno è un Natale particolare e, probabilmente, per alcuni di noi,...

Vini toscani che raccontano la storia dell’Alta Maremma

Abbiamo scelto di andare a scoprire una parte della produzione vinicola toscana. Oggi, ci troviamo in provincia di Livorno, precisamente nei comuni degli antichi borghi di Bibbona e Bolgheri. Scopriremo...

Nocciola delle Langhe: espressione di un territorio

L’Italia ci regala una biodiversità vegetale elevatissima. La diversità climatica e la varietà del suolo, da nord a sud, comprese...

Olio Extravergine biologico alle pendici dell’Etna

L’Olio Extravergine di Oliva è un prodotto che a noi di Wetipico sta molto a cuore. Ne riconosciamo il valore...

Prodotti a Km0: il benessere al primo posto

Oggi andiamo a spasso per l’Isola Bergamasca, un meraviglioso lembo di terra in provincia Bergamo. Il territorio così denominato ha...

Prodotti tipici calabresi al gusto peperoncino piccante

Like 1

Ci ritroviamo ad esplorare il territorio della Locride calabrese. Oggi, andremo a scoprire la moltitudine di prodotti tipici calabresi. In...

Legumi e cereali antichi in collaborazione con la Natura

Tra il mare Adriatico e i Monti Sibillini, si estende la provincia di Fermo. Oggi siamo ospiti della regione Marche,...

Lumache da gastronomia e non solo: LUMACA-RE

Andando alla ricerca di nuovi prodotti da scoprire, oggi siamo arrivati nel Lazio. Ci troviamo precisamente in provincia di Roma,...

Grano Khorasan e Farro: la pasta biologica dal gusto antico

Ormai sapete bene che la nostra priorità è individuare piccoli produttori italiani che creano, con passione, prodotti tipici italiani di eccellenza. E cosa c’è di più originale e italiano della...

Specialità abruzzesi: Grani Antichi e Olio Extravergine di Oliva

Nel ricercare nuovi prodotti tipici da raccontarvi, oggi siamo andati a scoprire le specialità abruzzesi. Infatti, per la precisione, in questo viaggio gastronomico, siamo a Celenza sul Trigno, in provincia di...