Wetipico

Il nostro viaggio in Irpinia continua con l’esplorazione di un altro borgo all’interno del cuore verde di questo territorio. Siamo a Mirabella Eclano, dove troviamo l’antica Aeclanum, risalente al III...

Castagne di Montella: una scelta produttiva che valorizza la filiera

Il nostro percorso alla scoperta della Campania oggi ci porta a Montella un piccolo borgo in provincia di Avellino. Collocato...

Aglianico e Fiano di Avellino: il cuore pulsante dell’Irpinia

Produzioni Locali

Nel nostro viaggio in Campania non poteva mancare una visita nella zona del Taurasi e precisamente nell’area della DOCG (Denominazione...

Capperi e cucunci prodotti a Salina, perla verde delle Eolie

Il nostro viaggio verso i luoghi unici della nostra penisola, sapevamo che ci avrebbe portato alla scoperta di bellezze incontaminate...

Formaggio pecorino irpino: viaggio alla scoperta di antichi sapori

Il nostro viaggio di oggi ci porta in Campania alla scoperta del territorio dove si produce il formaggio pecorino irpino. Dalla...

Cibo da filiera corta: il Natale con i produttori di Wetipico

Noi ci stiamo preparando con gioia ai pranzi di famiglia, alle cene aziendali, alle tavolate festose tra amici. Non vediamo...

Dolci tipici di Natale in viaggio per l’Italia

Il periodo delle festività natalizie è davvero pieno di profumi e sapori che spesso rievocano lontani ricordi, legati a quando...

Pollin-Actor: un progetto per salvare gli impollinatori

Qualche mese fa, vi abbiamo raccontato dell’importanza degli impollinatori negli ecosistemi. Gli impollinatori svolgono un insostituibile lavoro, che assicura la riproduzione vegetale e di conseguenza tutela gli habitat naturali e sono essenziali...

12 regali natalizi gastronomici per gli appassionati di cibo

Manca esattamente un mese al Natale ed inizia il periodo in cui ci chiediamo “cosa regalerò alle persone a me care?” Se hai pensato a qualcosa di utile, buono ed...

Panettone artigianale: l’immancabile dolce da regalare a Natale

Like 1

Durante le festività nelle tavole imbandite, anche sulle più modeste, c’è un immancabile dolce: il Panettone artigianale. Il Natale per...

Idee regalo di Natale: le migliori proposte dei produttori

Like 1

Eccoci qui, per continuare insieme a scoprire le migliori idee regalo di Natale. La settimana scorsa abbiamo scoperto parte delle...

Le migliori idee regalo di Natale: le box imperdibili dei piccoli produttori italiani

Siamo a Novembre e quest’anno il Natale sembra più lontano che mai, presi dalla freneticità della vita. Ma a noi...

Prodotti tipici del casertano da Donna Elena

Ci troviamo in provincia di Caserta, nella meravigliosa Campania, nel Parco Regionale di Roccamonfina-Foce Garigliano. Insieme, conosceremo i prodotti tipici...

Mozzarella di bufala campana: alla scoperta del latticino tipico

La mozzarella di bufala campana ha origini antiche ed è, secondo alcune interpretazioni, fortemente legata all’introduzione dei bufali in Italia...

Sughi tipici toscani a La Taverna di Emma

La Toscana è una terra ricca di tradizioni enogastronomiche dai profumi e gusti che ammaliano e restano impressi. Se siete...

Castagne: il frutto autunnale per eccellenza

La stagionalità dei alimenti permette di avere una dieta sana e naturale. L’autunno con il suo incedere, riempie di colori i boschi che ricoprono i pendii di colline e montagne....

Colatura di Alici campana: caratteristiche e produzione

La Colatura di Alici è un prodotto agroalimentare tipico della Campania. In particolare, la tradizione colloca questa salsa liquida in un area ben definita, quella della Costiera Amalfitana. Le origini...