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Grani antichi siciliani: celebrare la biodiversità

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“Il grano non è tutto uguale”. Questa è la frase che la realtà produttiva di cui vi parleremo oggi custodisce come stimolo per fare meglio ogni giorno. Il grano e...
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Conserve tipiche campane: la qualità al centro della produzione

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Ci troviamo con piacere a raccontarvi di una giovanissima realtà in Campania. Quest’oggi la nostra meta è il piccolo comune...
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Humus di lombrico Italiano: tutela della fertilità del suolo

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      L’agricoltura risulta, oggi, ancora fortemente industrializzata. L’agri-business promuove uno sfruttamento degli elementi necessari e primari per la coltivazione. Le risorse...
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      Prodotti agricoli siciliani Terrecosta: i veri sapori della terra

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      Siamo sicuri che ormai avrete capito che non rinunciamo mai a fare un salto in Sicilia. Difatti, la splendida isola...
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      Dolci di Natale del Sud della tradizione italiana

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      Eccoci di nuovo qui, pronti ad approfondire il panorama gastronomico italiano della tradizione. Il Natale è un periodo dell’anno ricco...
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      Dolci di Natale della tradizione Italiana… del Nord

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      È arrivato quel periodo dell’anno in cui festosi ci ritroviamo a condividere con amici e famigliari momenti di gioia. Quest’anno...
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      Vini toscani che raccontano la storia dell’Alta Maremma

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      Abbiamo scelto di andare a scoprire una parte della produzione vinicola toscana. Oggi, ci troviamo in provincia di Livorno, precisamente...
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      Nocciola delle Langhe: espressione di un territorio

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      L’Italia ci regala una biodiversità vegetale elevatissima. La diversità climatica e la varietà del suolo, da nord a sud, comprese le isole, hanno permesso lo sviluppo di ecosistemi differenti. Per...
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      Olio Extravergine biologico alle pendici dell’Etna

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      L’Olio Extravergine di Oliva è un prodotto che a noi di Wetipico sta molto a cuore. Ne riconosciamo il valore a livello qualitativo, culturale e salutistico. Con l’intento di andare...
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      Prodotti a Km0: il benessere al primo posto

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      Oggi andiamo a spasso per l’Isola Bergamasca, un meraviglioso lembo di terra in provincia Bergamo. Il territorio così denominato ha...
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      Prodotti tipici calabresi al gusto peperoncino piccante

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      Ci ritroviamo ad esplorare il territorio della Locride calabrese. Oggi, andremo a scoprire la moltitudine di prodotti tipici calabresi. In...
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      Legumi e cereali antichi in collaborazione con la Natura

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      Tra il mare Adriatico e i Monti Sibillini, si estende la provincia di Fermo. Oggi siamo ospiti della regione Marche,...
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      Lumache da gastronomia e non solo: LUMACA-RE

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        Andando alla ricerca di nuovi prodotti da scoprire, oggi siamo arrivati nel Lazio. Ci troviamo precisamente in provincia di Roma,...
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        Grano Khorasan e Farro: la pasta biologica dal gusto antico

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        Ormai sapete bene che la nostra priorità è individuare piccoli produttori italiani che creano, con passione, prodotti tipici italiani di...
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        Specialità abruzzesi: Grani Antichi e Olio Extravergine di Oliva

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        Nel ricercare nuovi prodotti tipici da raccontarvi, oggi siamo andati a scoprire le specialità abruzzesi. Infatti, per la precisione, in questo...
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        Zafferano e Olio evo del Salento: prodotti tipici pugliesi:

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        Se chiudiamo gli occhi e immaginiamo la pianura salentina si aprono davanti a noi immense distese di ulivi, spiagge bianche, mare cristallino e ottimo cibo. In questo articolo ci soffermeremo...
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        Tutto quello che c’è da sapere sull’Olio Extravergine di Oliva

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          Continuiamo il nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze del nostro paese, parlando dell’Olio Extravergine di Oliva. L’Italia, per fortuna, è una grande produttrice di Olio Extravergine di qualità, da nord...
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          Agrumi calabresi biologici lungo la Costa dei Gelsomini

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          La nostra voglia di approfondire insieme a voi i migliori prodotti tipici delle regioni italiane ci porta in Calabria. In...
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          Prodotti biologici toscani e l’aroma del Valdarno

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          Raccontando le eccellenze enogastronomiche dell’Italia, riusciamo anche ad ampliare le nostre conoscenze geografiche. Infatti, spostandoci continuamente da un punto all’altro...
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          Olio Extravergine di Oliva toscano: più di una tradizione

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          La Toscana è una regione ricca di terreni fertili, capaci di donare frutti meravigliosi. Infatti, da secoli l’agricoltura  toscana è...
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