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Produzioni Locali

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Pasticceria La Delizia: dolci della tradizione campana

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Nel nostro viaggio in Campania abbiamo scelto di visitare Santa Maria La Carità, un comune  incastonato tra il Vesuvio a Nord, al confine con il territorio di Pompei,  e la...
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OP Sabina, impegno comune nella coltivazione dell’aglio.

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Il nostro viaggio in Irpinia continua con l’esplorazione di un altro borgo all’interno del cuore verde di questo territorio. Siamo...
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Castagne di Montella: una scelta produttiva che valorizza la filiera

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Il nostro percorso alla scoperta della Campania oggi ci porta a Montella un piccolo borgo in provincia di Avellino. Collocato...
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Aglianico e Fiano di Avellino: il cuore pulsante dell’Irpinia

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Nel nostro viaggio in Campania non poteva mancare una visita nella zona del Taurasi e precisamente nell’area della DOCG (Denominazione...
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Capperi e cucunci prodotti a Salina, perla verde delle Eolie

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Il nostro viaggio verso i luoghi unici della nostra penisola, sapevamo che ci avrebbe portato alla scoperta di bellezze incontaminate...
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Cibo da filiera corta: il Natale con i produttori di Wetipico

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Noi ci stiamo preparando con gioia ai pranzi di famiglia, alle cene aziendali, alle tavolate festose tra amici. Non vediamo...
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Dolci tipici di Natale in viaggio per l’Italia

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Il periodo delle festività natalizie è davvero pieno di profumi e sapori che spesso rievocano lontani ricordi, legati a quando...
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12 regali natalizi gastronomici per gli appassionati di cibo

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Manca esattamente un mese al Natale ed inizia il periodo in cui ci chiediamo “cosa regalerò alle persone a me care?” Se hai pensato a qualcosa di utile, buono ed...
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Panettone artigianale: l’immancabile dolce da regalare a Natale

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Durante le festività nelle tavole imbandite, anche sulle più modeste, c’è un immancabile dolce: il Panettone artigianale. Il Natale per molti è un periodo speciale, in cui le famiglie si...
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Idee regalo di Natale: le migliori proposte dei produttori

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Eccoci qui, per continuare insieme a scoprire le migliori idee regalo di Natale. La settimana  scorsa abbiamo scoperto parte delle...
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Le migliori idee regalo di Natale: le box imperdibili dei piccoli produttori italiani

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Siamo a Novembre e quest’anno il Natale sembra più lontano che mai, presi dalla freneticità della vita. Ma a noi...
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Prodotti tipici del casertano da Donna Elena

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Ci troviamo in provincia di Caserta, nella meravigliosa Campania, nel Parco Regionale di Roccamonfina-Foce Garigliano. Insieme, conosceremo i prodotti tipici...
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Mozzarella di bufala campana: alla scoperta del latticino tipico

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La mozzarella di bufala campana ha origini antiche ed è, secondo alcune interpretazioni, fortemente legata all’introduzione dei bufali in Italia...
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Sughi tipici toscani a La Taverna di Emma

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La Toscana è una terra ricca di tradizioni enogastronomiche dai profumi e gusti che ammaliano e restano impressi. Se siete...
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Castagne: il frutto autunnale per eccellenza

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La stagionalità dei alimenti permette di avere una dieta sana e naturale. L’autunno con il suo incedere, riempie di colori...
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Colatura di Alici campana: caratteristiche e produzione

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La Colatura di Alici è un prodotto agroalimentare tipico della Campania. In particolare, la tradizione colloca questa salsa liquida in un area ben definita, quella della Costiera Amalfitana. Le origini...
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Saponi artigianali, benessere per la pelle

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Usiamo il sapone quotidianamente, che sia liquido o una profumatissima saponetta. Molto spesso però non abbiamo la minima idea di come sia fatto. Ecco perché siamo andati a conoscere meglio...
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Melannurca campana: caratteristiche e proprietà

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Cosa è la Melannurca Campana La Melannurca o Mela Annurca Campana è un frutto tipico e pregiato. Parliamo di una...
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I prodotti del Gennargentu: l’alleanza tra uomo e natura

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Oggi vi porteremo in Sardegna, lontano dal frastuono delle coste turistiche. Conosceremo una regione diversa da quella a cui siamo...
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La Nocciola delle Langhe: tutto quello che c’è da sapere

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Il nocciolo è stato uno dei primi alberi ad essere coltivato dall’uomo. I suoi frutti, rappresentavano un approvvigionamento di energia,...
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