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Produzioni Locali

I prodotti del Gennargentu: l’alleanza tra uomo e natura

Oggi vi porteremo in Sardegna, lontano dal frastuono delle coste turistiche. Conosceremo una regione diversa da quella a cui siamo abituati. Andremo a scoprire le realtà dell’entroterra sardo, dove il...

La Nocciola delle Langhe: tutto quello che c’è da sapere

Il nocciolo è stato uno dei primi alberi ad essere coltivato dall’uomo. I suoi frutti, rappresentavano un approvvigionamento di energia,...

Manna delle Madonie: cosa è e come si usa

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La Manna delle Madonie è un essudato zuccherino che deriva dal Frassino della manna, ovvero dell’Orniello (Fraxinus Ornus). La manna...

Quali sono le tipologie di Olio Extravergine del centro e nord Italia

Il nostro viaggio alla scoperta delle cultivar di olivo e delle diverse tipologie di Olio Extravergine di Oliva continua. Andremo...

Olio Extravergine di Oliva: le tipologie più diffuse nel Sud Italia

La nostra Italia è una terra ricca di varietà genetica vegetale che si apre a noi in tutto il suo...

Olio Extravergine di Oliva: quale e come sceglierlo

L’ulivo è la specie frutticola coltivata da maggior tempo nel territorio del bacino del Mediterraneo. Addomesticata nel tempo, l’ulivo è...

I prodotti tipici della Sicilia etnea: terra fertile da scoprire

C’è una terra che si lascia abbracciare dalle dolci onde del mare, mentre alle sue spalle si erge fiero il...

Il mirtillo biologico piemontese delle colline Moreniche

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Nel territorio florido e ricco delle colline moreniche, laghi e boschi creano un paesaggio eccezionale. Ci troviamo in Piemonte, sull’Anfiteatro Morenico del Canavese. Questo territorio, dal particolare microclima è l’habitat...

I 5 migliori vini italiani da provare assolutamente in estate

La scelta di un vino è un momento importante, ancor più se da abbinare a un piatto o se si celebra qualcosa di importante. Durante le vacanze, sicuramente, possiamo rilassarci...

Lime: tutto quello che c’è da sapere sul fresco frutto tropicale

L’estate ci regala tantissime tipologie di frutta fresca, dai colori scintillanti e dai profumi intensi e rinfrescanti. Tra questi c’è...

Sicilia sud orientale: itinerario del gusto in 4 tappe

La settimana scorsa ci siamo addentrati nella Sicilia sud orientale e ci siamo fatti piacevolmente sorprendere dalle sue bellezze. Dall’entroterra...

Sicilia sud occidentale: da Mazara del Vallo a Sciacca

La Sicilia sud occidentale è un territorio particolarmente affascinate. Ricca di storia e cultura, questa terra è in grado di...

Formaggi e latticini campani: cibo, tradizione e storia

Il nostro viaggio in Italia alla scoperta di eccellenze enogastronomiche continua. La tappa di oggi è in Campania, precisamente a...

Prodotti ittici cilentani: il vero sapore del pesce

Ripercorrendo le coste del Mar Tirreno, la Campania offre luoghi di sconfinata bellezza. E cosa c’è di meglio, se non...

Tutta la Sicilia nei sapori unici dei prodotti artigianali di Fondoliva

Immersa nelle bellezze paesaggistiche e storiche della Val di Noto troviamo l’Azienda Agricola Fondoliva. A sud est della Sicilia, in...

I legumi italiani: alla scoperta della loro importanza

I legumi sono sempre stati un prodotto alla base dell’alimentazione italiana. Nel corso della storia, fagioli, lenticchie, ceci e cicerchia hanno costituito il principale alimento per la popolazione contadina, grazie...

Il Melograno Peloritano e i frutti freschi di Sicilia

Ai piedi dell’Appenino siculo, tra i monti Peloritani, sorge l’azienda agricola Il Melograno Peloritano. A pochi chilometri da Messina, a Monforte San Giorgio il melograno non ha segreti. La famiglia...