La Manna delle Madonie è un essudato zuccherino che deriva dal Frassino della manna, ovvero dell’Orniello (Fraxinus Ornus). La manna ha una storia molto antica. Infatti, pare che fosse conosciuta...
L’estate ci regala tantissime tipologie di frutta fresca, dai colori scintillanti e dai profumi intensi e rinfrescanti. Tra questi c’è il Lime o Limetta, che con il suo sapore piacevolmente...
La settimana scorsa ci siamo addentrati nella Sicilia sud orientale e ci siamo fatti piacevolmente sorprendere dalle sue bellezze. Dall’entroterra dei Monti Iblei ci siamo spostati, fino ad arrivare sulle...
I prodotti tipici della Sicilia sono una combinazione di eccellenti materie prime dai sapori mediterranei, intesi e vivaci. Nel tempo abbiamo conosciuto tanti piccoli produttori di eccellenze siciliane, che custodiscono...
I piccoli produttori italiani riescono sempre a sorprenderci con i loro prodotti di qualità. Davvero inaspettato è associare il territorio di Bolgheri alla birra agricola artigianale. Tuttavia, oggi abbiamo il...
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