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Tipici

Quali sono le tipologie di Olio Extravergine del centro e nord Italia

Il nostro viaggio alla scoperta delle cultivar di olivo e delle diverse tipologie di Olio Extravergine di Oliva continua. Andremo a scoprire le tipologie di Olio Extravergine di Oliva più...

I prodotti tipici della Sicilia etnea: terra fertile da scoprire

C’è una terra che si lascia abbracciare dalle dolci onde del mare, mentre alle sue spalle si erge fiero il...

Il mirtillo biologico piemontese delle colline Moreniche

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Nel territorio florido e ricco delle colline moreniche, laghi e boschi creano un paesaggio eccezionale. Ci troviamo in Piemonte, sull’Anfiteatro...

Sicilia sud orientale: itinerario del gusto in 4 tappe

La settimana scorsa ci siamo addentrati nella Sicilia sud orientale e ci siamo fatti piacevolmente sorprendere dalle sue bellezze. Dall’entroterra...

Formaggi e latticini campani: cibo, tradizione e storia

Il nostro viaggio in Italia alla scoperta di eccellenze enogastronomiche continua. La tappa di oggi è in Campania, precisamente a...

Prodotti ittici cilentani: il vero sapore del pesce

Ripercorrendo le coste del Mar Tirreno, la Campania offre luoghi di sconfinata bellezza. E cosa c’è di meglio, se non...

Tutta la Sicilia nei sapori unici dei prodotti artigianali di Fondoliva

Immersa nelle bellezze paesaggistiche e storiche della Val di Noto troviamo l’Azienda Agricola Fondoliva. A sud est della Sicilia, in...

Il Melograno Peloritano e i frutti freschi di Sicilia

Ai piedi dell’Appenino siculo, tra i monti Peloritani, sorge l’azienda agricola Il Melograno Peloritano. A pochi chilometri da Messina, a Monforte San Giorgio il melograno non ha segreti. La famiglia...

Dolci tipici siciliani: cultura e tradizione dolciaria della Sicilia

I prodotti tipici della Sicilia sono una combinazione di eccellenti materie prime dai sapori mediterranei, intesi e vivaci. Nel tempo abbiamo conosciuto tanti piccoli produttori di eccellenze siciliane, che custodiscono...

Prodotti tipici del Molise e le creazioni di Emilia Martino

Un’alimentazione sana, semplice e naturale è possibile. Questa è la convinzione con cui l’Azienda Agricola Emilia Martino ci ha accolto...

Confetture di frutta del Vesuvio: un tocco di colore in più

Ormai lo sapete quanto ci piace portarvi in giro per l’Italia a scoprire nuovi produttori e cibo di qualità. È...

I sapori mediterranei di capperi, origano e pomodori secchi

Continua la nostra avventura alla scoperta di piccoli produttori. Oggi, vi portiamo con la mente in un luogo veramente unico,...

Faro DOC: la tradizione enologica siciliana delle vigne che guardano il mare

Tante sono le volte in cui abbiamo avuto l’occasione di visitare luoghi meravigliosi della Sicilia. E altrettanto numerosi i momenti...

Salumi tipici italiani: un viaggio da nord a sud per scoprirli

La tradizione gastronomica italiana è preziosissima. Ricercati e amati in tutto il mondo, i prodotti tipici italiani sono tantissimi. Nel...

Nocellara del Belice, celebrare il passato e guardare al futuro

Il nostro desiderio di dar voce ai piccoli produttori, oggi ci porta a conoscere l’Azienda Agricola Turnaturi Carmela. Gli uliveti...

Come abbinare l’Olio Extravergine di Oliva: ad ogni piatto il suo

Si dice che ognuno sia bello a suo modo. Questo è un detto che ritroviamo perfetto per parlarvi di come abbinare l’Olio Extravergine di Oliva. È fondamentale essere ben consapevoli...

Il linguaggio universale dei vini naturali della Valle del Savuto

Proseguiamo la nostra avventura in giro per l’Italia, fermandoci in Calabria. Parleremo dei vini calabresi naturali, prodotti dall’azienda agricola e cantina Le Moire. I vini naturali, a livello legislativo, non...