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Storie

Il blog accoglie le storie di Persone, Aziende Agricole, Cantine, Produttori di tipicità che vogliono condividere la loro esperienza con il pubblico della rete.

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Conserve tipiche campane: la qualità al centro della produzione

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Ci troviamo con piacere a raccontarvi di una giovanissima realtà in Campania. Quest’oggi la nostra meta è il piccolo comune di Pastorano in provincia di Caserta. In questo viaggio nei...
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Humus di lombrico Italiano: tutela della fertilità del suolo

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      L’agricoltura risulta, oggi, ancora fortemente industrializzata. L’agri-business promuove uno sfruttamento degli elementi necessari e primari per la coltivazione. Le risorse...
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      Lumache da gastronomia e non solo: LUMACA-RE

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        Andando alla ricerca di nuovi prodotti da scoprire, oggi siamo arrivati nel Lazio. Ci troviamo precisamente in provincia di Roma,...
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        Agrumi calabresi biologici lungo la Costa dei Gelsomini

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        La nostra voglia di approfondire insieme a voi i migliori prodotti tipici delle regioni italiane ci porta in Calabria. In...
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        I migliori vini tipici delle Langhe

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        Ci ritroviamo nuovamente a sud del Piemonte, a ridosso delle Alpi Marittime e dell’Appennino Ligure. In queste zone fatte di...
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        Monte Agri Bio: custode del territorio in Val di Susa

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        Chiudendo gli occhi e provando a immaginare la Val di Susa, si aprono davanti a noi scenari meravigliosi: boschi, alte...
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        Foodstock, l’eden di Filippo Civran: dove frutta e verdura ti sorprendono!

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          Quanti di voi amano i fermentati? Non credo che vedremo tantissime mani alzate. Non ci piacciono direte, perché troppo acide,...
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          Azienda Agricola Ilaria Benussi: farina, frutta, uova e sostenibilità.

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          Siamo immersi nel paesaggio collinare dell’appennino modenese, tra boschi di latifoglie e piccoli centri che sopravvivono alla frenesia delle città. Precisamente siamo in Emilia Romagna a Serramazzoni, facente parte dell’Unione dei...
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          Tutta la complessità della “Piemontese”

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            Il Piemonte è l’Eldorado per l’avventore più esigente: può soddisfare palati raffinati e riempiere gli occhi con paesaggi mozzafiato. Ma oggi la nostra attenzione andrà verso quelli interessati alla nobile...
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            Miele e non solo… Le bontà di Terra e Delizie

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              Il miele è l’oro giallo della nostra penisola. Con il suo sapore riesce ad addolcire ogni palato, anche il più...
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              Xylella fastisiosa. Il batterio avanza, il frantoio Olitauro resiste

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              Italia, Puglia, Salento:la presenza di Xylella fastidiosa è stata segnalata ufficialmente nel 2013, quando a Gallipoli le maestose chiome degli...
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              Azienda Agricola e Fattoria Sportiva Mastrangelo: nella vita siamo tutti un po’ paracadutisti

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              Una striscia di terra separa la Calabria dalla Puglia, con Nova Siri, Metaponto e Policoro, a testimoniare il carattere complesso...
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              Tonno dei fratelli Lacava: dal vasetto alle vostre tavole

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              Strongoli è un comune in provincia di Crotone a pochi chilometri dal limpido Mar Jonio. Esistente già dalla preistoria, questo...
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              Zucche che diventano pezzi d’arte. Le creazioni di Zuccart

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              A Crispiano, in provincia di Taranto, un uomo ha riscoperto il valore della zucche e , con il tempo, si...
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              Dolci natalizi del meridione. Una moltitudine di colori, forme e profumi!

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                L’Italia è una penisola meravigliosa, piena di sfaccettature e di diversità che la rendono ricca culturalmente e… culinariamente! A Natale,...
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                Azienda Agricola Masseria Monte.La filiera corta che vince

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                  Nella luminosa e lussureggiante natura della Valle d’Itria, più precisamente a Fasano, sorge Azienda Agricola Masseria Monte. Immersa nella natura, fra oliveti, frutteti e vigne, questa azienda è anche masseria...
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                  Bergamotto da gustare e da adottare? Con BergAmore si può

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                  Il bergamotto è un prodotto tipico della Calabria ma negli anni la sua produzione ha subito una battuta d’arresto, decretandone quasi la scomparsa dalla cucine. Negli anni, il bergamotto è...
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                  Patate calabresi per ogni gusto! Azienda Agricola Magliari

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                    Patate di tre varietà e per soddisfare tutti i palati, anche quelli più esigenti. Questo è ciò che realizza l’Azienda...
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                    Diolosà. Storia di chi torna per passione e fonda la sua azienda agricola

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                      Veniamo bombardati da immagini di giovani che emigrano. Immagini di ragazzi e ragazze con in mano la valigia e di...
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                      Carciofo Spinoso di Menfi e non solo… Azienda Agricola Romano, tra tradizione e innovazione.

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                        Menfi è considerata uno dei luoghi più belli della Sicilia, caratterizzata da quello che viene definito “uno dei mari più...
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