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Storie

Il blog accoglie le storie di Persone, Aziende Agricole, Cantine, Produttori di tipicità che vogliono condividere la loro esperienza con il pubblico della rete.

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Produrre Olio Evo in Irpinia in sinergia con l’ambiente

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Il nostro percorso oggi ci porta a scoprire un altro pezzo della Campania che si rivela sempre più una regione dalle mille (e più) risorse. Siamo a Flumeri, un borgo...
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Pasticceria La Delizia: dolci della tradizione campana

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Nel nostro viaggio in Campania abbiamo scelto di visitare Santa Maria La Carità, un comune  incastonato tra il Vesuvio a...
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Castagne di Montella: una scelta produttiva che valorizza la filiera

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Il nostro percorso alla scoperta della Campania oggi ci porta a Montella un piccolo borgo in provincia di Avellino. Collocato...
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Formaggio pecorino irpino: viaggio alla scoperta di antichi sapori

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    Il nostro viaggio di oggi ci porta in Campania alla scoperta del territorio dove si produce il formaggio pecorino irpino. Dalla...
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    Conserve tipiche campane: la qualità al centro della produzione

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    Ci troviamo con piacere a raccontarvi di una giovanissima realtà in Campania. Quest’oggi la nostra meta è il piccolo comune...
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    Humus di lombrico Italiano: tutela della fertilità del suolo

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        L’agricoltura risulta, oggi, ancora fortemente industrializzata. L’agri-business promuove uno sfruttamento degli elementi necessari e primari per la coltivazione. Le risorse...
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        Lumache da gastronomia e non solo: LUMACA-RE

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          Andando alla ricerca di nuovi prodotti da scoprire, oggi siamo arrivati nel Lazio. Ci troviamo precisamente in provincia di Roma,...
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          Agrumi calabresi biologici lungo la Costa dei Gelsomini

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          La nostra voglia di approfondire insieme a voi i migliori prodotti tipici delle regioni italiane ci porta in Calabria. In particolare, ci troviamo in provincia di Reggio Calabria, sul versante...
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          I migliori vini tipici delle Langhe

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          Ci ritroviamo nuovamente a sud del Piemonte, a ridosso delle Alpi Marittime e dell’Appennino Ligure. In queste zone fatte di verdi colline e vallate, avevamo incontrato un nostro produttore: Propri...
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          Monte Agri Bio: custode del territorio in Val di Susa

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          Chiudendo gli occhi e provando a immaginare la Val di Susa, si aprono davanti a noi scenari meravigliosi: boschi, alte...
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          Foodstock, l’eden di Filippo Civran: dove frutta e verdura ti sorprendono!

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            Quanti di voi amano i fermentati? Non credo che vedremo tantissime mani alzate. Non ci piacciono direte, perché troppo acide,...
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            Azienda Agricola Ilaria Benussi: farina, frutta, uova e sostenibilità.

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            Siamo immersi nel paesaggio collinare dell’appennino modenese, tra boschi di latifoglie e piccoli centri che sopravvivono alla frenesia delle città....
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            Tutta la complessità della “Piemontese”

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              Il Piemonte è l’Eldorado per l’avventore più esigente: può soddisfare palati raffinati e riempiere gli occhi con paesaggi mozzafiato. Ma...
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              Miele e non solo… Le bontà di Terra e Delizie

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                Il miele è l’oro giallo della nostra penisola. Con il suo sapore riesce ad addolcire ogni palato, anche il più...
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                Xylella fastisiosa. Il batterio avanza, il frantoio Olitauro resiste

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                Italia, Puglia, Salento:la presenza di Xylella fastidiosa è stata segnalata ufficialmente nel 2013, quando a Gallipoli le maestose chiome degli...
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                Azienda Agricola e Fattoria Sportiva Mastrangelo: nella vita siamo tutti un po’ paracadutisti

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                Una striscia di terra separa la Calabria dalla Puglia, con Nova Siri, Metaponto e Policoro, a testimoniare il carattere complesso e multiforme di una regione come la Basilicata che trova...
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                Tonno dei fratelli Lacava: dal vasetto alle vostre tavole

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                Strongoli è un comune in provincia di Crotone a pochi chilometri dal limpido Mar Jonio. Esistente già dalla preistoria, questo comune vanta diverse meraviglie e specialità culinarie, fra cui il...
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                Zucche che diventano pezzi d’arte. Le creazioni di Zuccart

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                A Crispiano, in provincia di Taranto, un uomo ha riscoperto il valore della zucche e , con il tempo, si...
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                Dolci natalizi del meridione. Una moltitudine di colori, forme e profumi!

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                  L’Italia è una penisola meravigliosa, piena di sfaccettature e di diversità che la rendono ricca culturalmente e… culinariamente! A Natale,...
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                  Azienda Agricola Masseria Monte.La filiera corta che vince

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                    Nella luminosa e lussureggiante natura della Valle d’Itria, più precisamente a Fasano, sorge Azienda Agricola Masseria Monte. Immersa nella natura,...
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