https://blog.wetipico.it

Storie

Il blog accoglie le storie di Persone, Aziende Agricole, Cantine, Produttori di tipicità che vogliono condividere la loro esperienza con il pubblico della rete.

Pasticceria La Delizia: dolci della tradizione campana

Nel nostro viaggio in Campania abbiamo scelto di visitare Santa Maria La Carità, un comune incastonato tra il Vesuvio a Nord, al confine con il territorio di Pompei, e la...

Castagne di Montella: una scelta produttiva che valorizza la filiera

Il nostro percorso alla scoperta della Campania oggi ci porta a Montella un piccolo borgo in provincia di Avellino. Collocato...

Formaggio pecorino irpino: viaggio alla scoperta di antichi sapori

Il nostro viaggio di oggi ci porta in Campania alla scoperta del territorio dove si produce il formaggio pecorino irpino. Dalla...

Conserve tipiche campane: la qualità al centro della produzione

Ci troviamo con piacere a raccontarvi di una giovanissima realtà in Campania. Quest’oggi la nostra meta è il piccolo comune...

Humus di lombrico Italiano: tutela della fertilità del suolo

L’agricoltura risulta, oggi, ancora fortemente industrializzata. L’agri-business promuove uno sfruttamento degli elementi necessari e primari per la coltivazione. Le risorse...

Lumache da gastronomia e non solo: LUMACA-RE

Andando alla ricerca di nuovi prodotti da scoprire, oggi siamo arrivati nel Lazio. Ci troviamo precisamente in provincia di Roma,...

Agrumi calabresi biologici lungo la Costa dei Gelsomini

Like 1

La nostra voglia di approfondire insieme a voi i migliori prodotti tipici delle regioni italiane ci porta in Calabria. In...

I migliori vini tipici delle Langhe

Ci ritroviamo nuovamente a sud del Piemonte, a ridosso delle Alpi Marittime e dell’Appennino Ligure. In queste zone fatte di verdi colline e vallate, avevamo incontrato un nostro produttore: Propri...

Monte Agri Bio: custode del territorio in Val di Susa

Like 3

Chiudendo gli occhi e provando a immaginare la Val di Susa, si aprono davanti a noi scenari meravigliosi: boschi, alte vette con il cielo azzurro come sfondo o ancora la...

Foodstock, l’eden di Filippo Civran: dove frutta e verdura ti sorprendono!

Like 4

Quanti di voi amano i fermentati? Non credo che vedremo tantissime mani alzate. Non ci piacciono direte, perché troppo acide,...

Azienda Agricola Ilaria Benussi: farina, frutta, uova e sostenibilità.

Like 11

Siamo immersi nel paesaggio collinare dell’appennino modenese, tra boschi di latifoglie e piccoli centri che sopravvivono alla frenesia delle città....

Tutta la complessità della “Piemontese”

Like 8

Il Piemonte è l’Eldorado per l’avventore più esigente: può soddisfare palati raffinati e riempiere gli occhi con paesaggi mozzafiato. Ma...

Miele e non solo… Le bontà di Terra e Delizie

Like 12

Il miele è l’oro giallo della nostra penisola. Con il suo sapore riesce ad addolcire ogni palato, anche il più...

Xylella fastisiosa. Il batterio avanza, il frantoio Olitauro resiste

Like 17

Italia, Puglia, Salento:la presenza di Xylella fastidiosa è stata segnalata ufficialmente nel 2013, quando a Gallipoli le maestose chiome degli...

Azienda Agricola e Fattoria Sportiva Mastrangelo: nella vita siamo tutti un po’ paracadutisti

Like 15

Una striscia di terra separa la Calabria dalla Puglia, con Nova Siri, Metaponto e Policoro, a testimoniare il carattere complesso...

Tonno dei fratelli Lacava: dal vasetto alle vostre tavole

Like 9

Strongoli è un comune in provincia di Crotone a pochi chilometri dal limpido Mar Jonio. Esistente già dalla preistoria, questo comune vanta diverse meraviglie e specialità culinarie, fra cui il...

Zucche che diventano pezzi d’arte. Le creazioni di Zuccart

Like 8

A Crispiano, in provincia di Taranto, un uomo ha riscoperto il valore della zucche e , con il tempo, si è ritrovato ad intagliarle e a decorarle. Questa scelta ha...

Dolci natalizi del meridione. Una moltitudine di colori, forme e profumi!

Like 5

L’Italia è una penisola meravigliosa, piena di sfaccettature e di diversità che la rendono ricca culturalmente e… culinariamente! A Natale,...

Azienda Agricola Masseria Monte.La filiera corta che vince

Like 6

Nella luminosa e lussureggiante natura della Valle d’Itria, più precisamente a Fasano, sorge Azienda Agricola Masseria Monte. Immersa nella natura,...