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Calabria

Il linguaggio universale dei vini naturali della Valle del Savuto

Proseguiamo la nostra avventura in giro per l’Italia, fermandoci in Calabria. Parleremo dei vini calabresi naturali, prodotti dall’azienda agricola e cantina Le Moire. I vini naturali, a livello legislativo, non...

Dolci di Natale del Sud della tradizione italiana

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Eccoci di nuovo qui, pronti ad approfondire il panorama gastronomico italiano della tradizione. Il Natale è un periodo dell’anno ricco...

Prodotti tipici calabresi al gusto peperoncino piccante

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Ci ritroviamo ad esplorare il territorio della Locride calabrese. Oggi, andremo a scoprire la moltitudine di prodotti tipici calabresi. In...

Agrumi calabresi biologici lungo la Costa dei Gelsomini

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La nostra voglia di approfondire insieme a voi i migliori prodotti tipici delle regioni italiane ci porta in Calabria. In...

I prodotti tipici calabresi delle Terre Rosse

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Proseguiamo il nostro percorso volto alla scoperta di prodotti tipici ed eccellenze italiane. Ricercando piccoli produttori da farvi conoscere, oggi...

L’Olio di Oliva Extra Vergine si fonde con il sociale

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La direzione del viaggio di oggi ci porta verso sud, lungo la parte meridionale della catena appenninica. Ci troviamo in...

Azienda Agricola Patea: il Bergamotto è una passione di famiglia

Produzioni Locali

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A Brancaleone, sulla splendida costa ionica della calabria, sorge l’Azienda Agricola Patea che da generazioni si occupa della coltura del...

Tonno dei fratelli Lacava: dal vasetto alle vostre tavole

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Strongoli è un comune in provincia di Crotone a pochi chilometri dal limpido Mar Jonio. Esistente già dalla preistoria, questo comune vanta diverse meraviglie e specialità culinarie, fra cui il...

Dolci natalizi del meridione. Una moltitudine di colori, forme e profumi!

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L’Italia è una penisola meravigliosa, piena di sfaccettature e di diversità che la rendono ricca culturalmente e… culinariamente! A Natale, in cucina e sulle tavole imbandite di tutto il Bel...

Bergamotto da gustare e da adottare? Con BergAmore si può

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Il bergamotto è un prodotto tipico della Calabria ma negli anni la sua produzione ha subito una battuta d’arresto, decretandone...

Patate calabresi per ogni gusto! Azienda Agricola Magliari

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Patate di tre varietà e per soddisfare tutti i palati, anche quelli più esigenti. Questo è ciò che realizza l’Azienda...

Sos Rosarno: agrumi e solidarietà

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Ci sono realtà che fanno la differenza, anzi: che nascono con il preciso scopo di fare la differenza. Dal punto...

Pomodori bio, amore e passione a volontà. La ricetta vincente di Azienda agricola biologica De Tursi

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A Strongoli, un comune calabrese in provincia di Crotone, la famiglia De Tursi porta avanti da generazioni la passione per...

Sorelle Cofone, due sorelle al timone di un’azienda agricola di famiglia

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Situato ai piedi della Sila e nei pressi del monte della Noce, Acri è un bellissimo paese, caratterizzato da un...

Società Agricola Mulinum, un abbraccio lungo una filiera

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Il territorio calabrese è un insieme complesso di paesaggi e di scorci che accompagnano il visitatore in un viaggio multiforme,...

Incontro con le sorelle Linardi, nella luminosa corte dello Zafferano del Re

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Qualche settimana fa siamo andati a trovare l’azienda Nduja e Salumi, una realtà calabrese focosa e perfettamente in linea con le tradizioni del territorio. Oggi torniamo in Calabria per conoscere...

Sapori focosi di Calabria: ecco l’azienda ‘Nduja e Salumi di Gabriella Bellantone

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La Calabria è una regione affascinante, anche grazie alle sue eterne contraddizioni. Un territorio ricco, in cui si può passare dalle formazioni montuose della Sila alle sublimi mete turistiche marine,...