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Emilia Romagna

Aceto Balsamico Tradizionale: riconoscerne il valore

L’Aceto Balsamico Tradizionale è un prodotto tipico italiano. Le sue antiche origini sono state preservate nel tempo. È un prodotto esclusivo tanto da aver ottenuto il riconoscimento DOP (Denominazione di...

Dolci di Natale della tradizione Italiana… del Nord

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È arrivato quel periodo dell’anno in cui festosi ci ritroviamo a condividere con amici e famigliari momenti di gioia. Quest’anno...

Tradizioni antiche dal sapore balsamico

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Oggi faremo una passeggiata a Vignola, in provincia di Modena. La città, situata tra il fiume Panaro e le colline...

Azienda Agricola Ilaria Benussi: farina, frutta, uova e sostenibilità.

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Siamo immersi nel paesaggio collinare dell’appennino modenese, tra boschi di latifoglie e piccoli centri che sopravvivono alla frenesia delle città....

Natale al Nord. Scopriamo i dolci tipici

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Che Natale sarebbe senza i dolci della tradizione?! Natale per molti di noi assume il significato di famiglia, calore, affetti,...

Azienda Agricola Tre Rii: scoprire la montagna a sorsi

Produzioni Locali

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Oggi andiamo sulle montagne emiliane, a Tree Rii, nel comune di Corniglio in provincia di Parma. Qui, nel 2015, è...

Azienda Agricola Shanti: pasta dal sapore di Appenino

Produzioni Locali

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Oggi ci spostiamo in Emilia Romagna, precisamente a Beleo, una frazione di Casina, in provincia di Reggio Emilia. Qui sorge...

Azienda Agricola Le Cascate: agricoltura biologica e recupero di un territorio

Produzioni Locali

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Oggi andiamo a Rocca Corneta, una frazione di Lizzano in Belvedere, in provincia di Bologna. Qui abbiamo scoperto l’Azienda Agricola Sandri Michele che tutti conoscono come “Le Cascate“. Un’azienda agricola...

Cantina Primogenita: vino buono ed ecosostenibile

Produzioni Locali

Oggi siamo andati nel piacentino, a Belguardo, terra di vino e risate, per conoscere Cantina Primogenita, un’azienda agricola portata avanti da due giovani fratelli che hanno scelto di proseguire la...

Remedia: portare il messaggio delle piante per ritrovare l’armonia

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Oggi vi portiamo a conoscere un’azienda agricola davvero particolare: Remedia. Si trova a Quarto a Sarsina, un paesino di campagna...

Formaggini e Peveri: vini che profumano di territorio

Oggi vi portiamo a Ziano Piacentino, sulle colline emiliane, per presentarvi l’Azienda Vitivinicola Formaggini e Peveri. Abbiamo intervistato Katia Peveri,...