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Territori

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I prodotti del Gennargentu: l’alleanza tra uomo e natura

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Oggi vi porteremo in Sardegna, lontano dal frastuono delle coste turistiche. Conosceremo una regione diversa da quella a cui siamo abituati. Andremo a scoprire le realtà dell’entroterra sardo, dove il...
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La Nocciola delle Langhe: tutto quello che c’è da sapere

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Il nocciolo è stato uno dei primi alberi ad essere coltivato dall’uomo. I suoi frutti, rappresentavano un approvvigionamento di energia,...
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Manna delle Madonie: cosa è e come si usa

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La Manna delle Madonie è un essudato zuccherino che deriva dal Frassino della manna, ovvero dell’Orniello (Fraxinus Ornus). La manna...
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Quali sono le tipologie di Olio Extravergine del centro e nord Italia

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Il nostro viaggio alla scoperta delle cultivar di olivo e delle diverse tipologie di Olio Extravergine di Oliva continua. Andremo...
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Olio Extravergine di Oliva: le tipologie più diffuse nel Sud Italia

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La nostra Italia è una terra ricca di varietà genetica vegetale che si apre a noi in tutto il suo...
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I prodotti tipici della Sicilia etnea: terra fertile da scoprire

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C’è una terra che si lascia abbracciare dalle dolci onde del mare, mentre alle sue spalle si erge fiero il...
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Il mirtillo biologico piemontese delle colline Moreniche

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Nel territorio florido e ricco delle colline moreniche, laghi e boschi creano un paesaggio eccezionale. Ci troviamo in Piemonte, sull’Anfiteatro...
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Sicilia sud orientale: itinerario del gusto in 4 tappe

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La settimana scorsa ci siamo addentrati nella Sicilia sud orientale e ci siamo fatti piacevolmente sorprendere dalle sue bellezze. Dall’entroterra dei Monti Iblei ci siamo spostati, fino ad arrivare sulle...
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Sicilia sud orientale: dai Monti Iblei al mare

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    Il viaggio alla scoperta della Sicilia e dei suoi incantevoli luoghi continua. Il miglior modo per gustare a pieno un percorso in questa magnifica terra è sicuramente attraversarla in macchina....
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    Sicilia sud occidentale: da Mazara del Vallo a Sciacca

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    La Sicilia sud occidentale è un territorio particolarmente affascinate. Ricca di storia e cultura, questa terra è in grado di...
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    La Valle d’Itria tra trulli e masserie: itinerari di Puglia

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      La Valle d’Itria è un triangolo di terra stupenda, che si estende tra le provincie pugliesi di Bari, Brindisi e...
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      Formaggi e latticini campani: cibo, tradizione e storia

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      Il nostro viaggio in Italia alla scoperta di eccellenze enogastronomiche continua. La tappa di oggi è in Campania, precisamente a...
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      Prodotti ittici cilentani: il vero sapore del pesce

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      Ripercorrendo le coste del Mar Tirreno, la Campania offre luoghi di sconfinata bellezza. E cosa c’è di meglio, se non...
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      Tutta la Sicilia nei sapori unici dei prodotti artigianali di Fondoliva

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      Immersa nelle bellezze paesaggistiche e storiche della Val di Noto troviamo l’Azienda Agricola Fondoliva. A sud est della Sicilia, in...
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      I legumi italiani: alla scoperta della loro importanza

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          I legumi sono sempre stati un prodotto alla base dell’alimentazione italiana. Nel corso della storia, fagioli, lenticchie, ceci e cicerchia...
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          Il Melograno Peloritano e i frutti freschi di Sicilia

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          Ai piedi dell’Appenino siculo, tra i monti Peloritani, sorge l’azienda agricola Il Melograno Peloritano. A pochi chilometri da Messina, a Monforte San Giorgio il melograno non ha segreti. La famiglia...
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          Dolci tipici siciliani: cultura e tradizione dolciaria della Sicilia

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          I prodotti tipici della Sicilia sono una combinazione di eccellenti materie prime dai sapori mediterranei, intesi e vivaci. Nel tempo abbiamo conosciuto tanti piccoli produttori di eccellenze siciliane, che custodiscono...
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          La birra agricola Rasinia: buona, locale e sostenibile

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            I piccoli produttori italiani riescono sempre a sorprenderci con i loro prodotti di qualità. Davvero inaspettato è associare il territorio...
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            Aceto Balsamico Tradizionale: riconoscerne il valore

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              L’Aceto Balsamico Tradizionale è un prodotto tipico italiano. Le sue antiche origini sono state preservate nel tempo. È un prodotto...
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              Prodotti tipici del Molise e le creazioni di Emilia Martino

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              Un’alimentazione sana, semplice e naturale è possibile. Questa è la convinzione con cui l’Azienda Agricola Emilia Martino ci ha accolto...
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