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Piemonte

La Nocciola delle Langhe: tutto quello che c’è da sapere

Il nocciolo è stato uno dei primi alberi ad essere coltivato dall’uomo. I suoi frutti, rappresentavano un approvvigionamento di energia, anche per le popolazioni nomadi. Solo intorno agli anni ’30...

Il mirtillo biologico piemontese delle colline Moreniche

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Nel territorio florido e ricco delle colline moreniche, laghi e boschi creano un paesaggio eccezionale. Ci troviamo in Piemonte, sull’Anfiteatro...

Dolci di Natale della tradizione Italiana… del Nord

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È arrivato quel periodo dell’anno in cui festosi ci ritroviamo a condividere con amici e famigliari momenti di gioia. Quest’anno...

Nocciola delle Langhe: espressione di un territorio

L’Italia ci regala una biodiversità vegetale elevatissima. La diversità climatica e la varietà del suolo, da nord a sud, comprese...

I migliori vini tipici della Valle di Susa

Proseguiamo anche oggi alla scoperta del mondo degli eccezionali vini del Piemonte. Nella parte occidentale della regione, al confine con...

I 5 vini del Piemonte Collina Torinese D.O.C.

Continua il nostro percorso volto alla scoperta di prodotti tipici piemontesi. In particolare, abbiamo scelto di concentrare questo viaggio alla...

Il Barolo D.O.C.G. delle Langhe: il re dei vini Piemontesi

Ancora una volta ci ritroviamo nelle splendide Langhe. Nel precedente articolo, abbiamo iniziato un percorso di scoperta dei vini tipici...

I migliori vini tipici delle Langhe

Ci ritroviamo nuovamente a sud del Piemonte, a ridosso delle Alpi Marittime e dell’Appennino Ligure. In queste zone fatte di verdi colline e vallate, avevamo incontrato un nostro produttore: Propri...

Monte Agri Bio: custode del territorio in Val di Susa

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Chiudendo gli occhi e provando a immaginare la Val di Susa, si aprono davanti a noi scenari meravigliosi: boschi, alte vette con il cielo azzurro come sfondo o ancora la...

Foodstock, l’eden di Filippo Civran: dove frutta e verdura ti sorprendono!

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Quanti di voi amano i fermentati? Non credo che vedremo tantissime mani alzate. Non ci piacciono direte, perché troppo acide,...

Tutta la complessità della “Piemontese”

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Il Piemonte è l’Eldorado per l’avventore più esigente: può soddisfare palati raffinati e riempiere gli occhi con paesaggi mozzafiato. Ma...

Natale al Nord. Scopriamo i dolci tipici

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Che Natale sarebbe senza i dolci della tradizione?! Natale per molti di noi assume il significato di famiglia, calore, affetti,...

Antiche Macine: amore per gli animali e la natura

Produzioni Locali

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Oggi vi portiamo in Piemonte, più precisamente a Chiusa di Pesio, in provincia di Cuneo. Qui nel 2008 il signor...

Cascina Foresto: castagne per far rivivere un territorio

Produzioni Locali

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Oggi andiamo a Cassato, nel comune di Castellengo in provincia di Biella. Qui qualche anno fa alcuni giovani pieni di...

R’Era D’Minot: miele e confetture che profumano di tradizione

Produzioni Locali

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Nel cuore di Cuneo, a Monteu Roero, sorge una piccola azienda familiare che ha alle spalle una tradizione decennale: R’Era...

Agriturismo La Sereta: la tradizione che profuma di Rose

Produzioni Locali

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Oggi andiamo a Fraconalto, in provincia di Alessandria, per conoscere l’Agriturismo La Sereta. Questa piccola realtà, presente dagli anni ’90, comprende un agriturismo e un’azienda agricola con laboratorio dove vengono...

BioMatto: educazione ambientale tradotta in agricoltura organica

Produzioni Locali

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Oggi vi portiamo nella splendida Arona, sul Lago Maggiore, per conoscere un’azienda agricola davvero speciale, sia per quello che produce sia per la filosofia su cui si basa. Un’azienda che...