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Piemonte

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Dolci di Natale della tradizione Italiana… del Nord

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È arrivato quel periodo dell’anno in cui festosi ci ritroviamo a condividere con amici e famigliari momenti di gioia. Quest’anno è un Natale particolare e, probabilmente, per alcuni di noi,...
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Nocciola delle Langhe: espressione di un territorio

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L’Italia ci regala una biodiversità vegetale elevatissima. La diversità climatica e la varietà del suolo, da nord a sud, comprese...
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I migliori vini tipici della Valle di Susa

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Proseguiamo anche oggi alla scoperta del mondo degli eccezionali vini del Piemonte. Nella parte occidentale della regione, al confine con...
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I 5 vini del Piemonte Collina Torinese D.O.C.

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Continua il nostro percorso volto alla scoperta di prodotti tipici piemontesi. In particolare, abbiamo scelto di concentrare questo viaggio alla...
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Il Barolo D.O.C.G. delle Langhe: il re dei vini Piemontesi

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Ancora una volta ci ritroviamo nelle splendide Langhe. Nel precedente articolo, abbiamo iniziato un percorso di scoperta dei vini tipici...
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I migliori vini tipici delle Langhe

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Ci ritroviamo nuovamente a sud del Piemonte, a ridosso delle Alpi Marittime e dell’Appennino Ligure. In queste zone fatte di...
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Monte Agri Bio: custode del territorio in Val di Susa

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Chiudendo gli occhi e provando a immaginare la Val di Susa, si aprono davanti a noi scenari meravigliosi: boschi, alte...
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Foodstock, l’eden di Filippo Civran: dove frutta e verdura ti sorprendono!

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    Quanti di voi amano i fermentati? Non credo che vedremo tantissime mani alzate. Non ci piacciono direte, perché troppo acide, dai gusti forti, etc. Eh sì, avete ragione perché sul...
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    Tutta la complessità della “Piemontese”

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      Il Piemonte è l’Eldorado per l’avventore più esigente: può soddisfare palati raffinati e riempiere gli occhi con paesaggi mozzafiato. Ma oggi la nostra attenzione andrà verso quelli interessati alla nobile...
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      Natale al Nord. Scopriamo i dolci tipici

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      Che Natale sarebbe senza i dolci della tradizione?! Natale per molti di noi assume il significato di famiglia, calore, affetti,...
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      Antiche Macine: amore per gli animali e la natura

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        Oggi vi portiamo in Piemonte, più precisamente a Chiusa di Pesio, in provincia di Cuneo. Qui nel 2008 il signor...
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        Cascina Foresto: castagne per far rivivere un territorio

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          Oggi andiamo a Cassato, nel comune di Castellengo in provincia di Biella. Qui qualche anno fa alcuni giovani pieni di...
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          R’Era D’Minot: miele e confetture che profumano di tradizione

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            Nel cuore di Cuneo, a Monteu Roero, sorge una piccola azienda familiare che ha alle spalle una tradizione decennale: R’Era...
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            Agriturismo La Sereta: la tradizione che profuma di Rose

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            Oggi andiamo a Fraconalto, in provincia di Alessandria, per conoscere l’Agriturismo La Sereta. Questa piccola realtà, presente dagli anni ’90,...
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            BioMatto: educazione ambientale tradotta in agricoltura organica

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              Oggi vi portiamo nella splendida Arona, sul Lago Maggiore, per conoscere un’azienda agricola davvero speciale, sia per quello che produce...
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              Azienda Agricola Propi Bun: passione che si trasmette di padre in figlie

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              Oggi andiamo ad assaggiare le deliziose nocciole dell’Azienda Agricola Propi Bun, a Cerretto Langhe, un piccolo comune in provincia di Cuneo che conta circa 450 abitanti. Un’azienda che si tramanda...
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              Azienda Agricola Biologica Papagni Roberta: cibo buono, sano ed etico

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                Oggi andiamo sulle colline astigiane a conoscere l’Azienda Agricola Biologica Papagni Roberta che produce ortaggi, piccoli frutti e miele. Abbiamo intervistato Roberta, la titolare. Asti, dove natura e arte e...
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                Azienda Agricola Api Generose: miele rispettoso di animali e ambiente

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                  Oggi conosciamo una realtà a cavallo tra Lombardia e Piemonte, l’Azienda Agricola Api Generose che produce un miele genuino e...
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                  Azienda Agricola Roncaglia Bio: alla riscoperta delle cultivar antiche

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                    Oggi vi portiamo a conoscere Roncaglia Bio, un’azienda agricola che si trova a Bricherasio, in provincia di Torino, dedita alla...
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                    La Soleggiata: mele genuine e amore per il territorio

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                      Oggi parliamo dell’Azienda Agricola La Soleggiata che si trova a Cerrione, nel comune di Biella. Abbiamo intervistato il titolare Micheal...
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