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Cibo da filiera corta: il Natale con i produttori di Wetipico

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Noi ci stiamo preparando con gioia ai pranzi di famiglia, alle cene aziendali, alle tavolate festose tra amici. Non vediamo l’ora di poter gustare la compagnia…e anche il buon cibo...
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Idee regalo di Natale: le migliori proposte dei produttori

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Eccoci qui, per continuare insieme a scoprire le migliori idee regalo di Natale. La settimana  scorsa abbiamo scoperto parte delle...
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Le migliori idee regalo di Natale: le box imperdibili dei piccoli produttori italiani

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Siamo a Novembre e quest’anno il Natale sembra più lontano che mai, presi dalla freneticità della vita. Ma a noi...
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Olio Extravergine di Oliva: le tipologie più diffuse nel Sud Italia

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La nostra Italia è una terra ricca di varietà genetica vegetale che si apre a noi in tutto il suo...
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La Valle d’Itria tra trulli e masserie: itinerari di Puglia

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    La Valle d’Itria è un triangolo di terra stupenda, che si estende tra le provincie pugliesi di Bari, Brindisi e...
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    Dolci di Natale del Sud della tradizione italiana

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    Eccoci di nuovo qui, pronti ad approfondire il panorama gastronomico italiano della tradizione. Il Natale è un periodo dell’anno ricco...
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    Zafferano e Olio evo del Salento: prodotti tipici pugliesi:

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    Se chiudiamo gli occhi e immaginiamo la pianura salentina si aprono davanti a noi immense distese di ulivi, spiagge bianche,...
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    Birra artigianale pugliese: il miracolo della fermentazione

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    Ogni giorno ci impegniamo a raccontarvi le bellezze enogastronomiche del nostro paese e continueremo a farlo. Per fortuna, questo percorso di conoscenza non si esaurisce mai, grazie alla biodiversità delle...
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    Sapori di Puglia biologici: Olio Evo e Mandorle

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    Oggi percorriamo le strade della Puglia e ci fermiamo a Minervino Murge (BT). Il comune, con l’antico borgo medioevale, è inserito nel paesaggio collinare del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. Qui,...
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    Miele e non solo… Le bontà di Terra e Delizie

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      Il miele è l’oro giallo della nostra penisola. Con il suo sapore riesce ad addolcire ogni palato, anche il più...
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      Xylella fastisiosa. Il batterio avanza, il frantoio Olitauro resiste

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      Italia, Puglia, Salento:la presenza di Xylella fastidiosa è stata segnalata ufficialmente nel 2013, quando a Gallipoli le maestose chiome degli...
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      Zucche che diventano pezzi d’arte. Le creazioni di Zuccart

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      A Crispiano, in provincia di Taranto, un uomo ha riscoperto il valore della zucche e , con il tempo, si...
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      Dolci natalizi del meridione. Una moltitudine di colori, forme e profumi!

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        L’Italia è una penisola meravigliosa, piena di sfaccettature e di diversità che la rendono ricca culturalmente e… culinariamente! A Natale,...
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        Azienda Agricola Masseria Monte.La filiera corta che vince

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          Nella luminosa e lussureggiante natura della Valle d’Itria, più precisamente a Fasano, sorge Azienda Agricola Masseria Monte. Immersa nella natura,...
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          L’ apicoltore del paese azzurro. Lasciare il certo per amore della natura

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            Apicoltore, un mestiere in via d’estinzione ma che qualcuno ha deciso di portare avanti. Casamassima, in provincia di Bari, è...
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            Moscato Boccadoro DOC. Tradizione e oasi naturalistiche

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            Amate sorseggiare un buon calice di vino, magari di Moscato? Vi piace ammirare la bellezza paesaggistica? Le aree naturalistiche vi fanno battere il cuore? Allora non potete non recavarvi a...
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            L’uva di di Emilia Blasi. Storia di un ritorno a casa.

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              Grottaglie è un piccolo borgo di case dal caratteristico colore bianco ottico e dalle ceramiche che ne adornano ogni angolo. Ma, mentre lo sguardo annega in questo immenso mare di case...
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              Frantoio Oleario L’Acropoli di Puglia: un ipogeo curato da cinque generazioni

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              A pochi chilometri da Taranto, situata al confine con Bari e adagiata sul colle di San Martino, sorge la luminosa...
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              Tenute Perrone: storia di una famiglia di viticoltori che sogna e resiste

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              Oggi vi portiamo in viaggio a Campi Salentina, un piccolo paese in provincia di Lecce. Qui fra antichissimi menhir, querce...
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              Quando la tradizione incontra l’innovazione: la carta vincente di Lacapasa.com

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              Quando si dice Puglia si pensa immediatamente a ampie distese verdi, casolari di pietra bianca arsa dal sole e botteghe...
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